近日，石川縣奧能登原木生長的香菇“Nototemari”的首次拍賣會于在金澤市中央批發市場舉行。一箱8枚約500克以31.5萬日元成交，創歷屆最高價。

金澤市中央批發市場，肥美的香菇一字排開。香菇“Nototemari”具有濃郁的香氣和風味，具有粘稠和有嚼勁的特點。被認證為符合嚴格標準的產品，例如厚度3厘米以上，直徑8厘米以上。

在這一天，除了溢價外，首次拍賣還拍賣了3盒22枚香菇 “Nototemari”。預計到明年3月將出貨38000枚。

位于金澤廣岡的金澤凱悅尚萃酒店將從經紀人手中購得拍賣的溢價，這也是該公司首次參與拍賣。

（來源：中國食用菌商務網）