該研究通過生物酶解-超聲輔助提取了楊樹桑黃粗多糖并制備了脫蛋白、透析純化多糖。研究發(fā)現(xiàn)純化多糖具有較好的抗胃腸道消化水解能力以及益生菌發(fā)酵活性。在隨后的免疫抑制小鼠模型實驗中，發(fā)現(xiàn)純化多糖能顯著增加小鼠免疫球蛋白含量以及溶菌酶活性、增強體內抗氧化能力及腸道嚴謹性、增加擬桿菌科和乳酸桿菌科等有益腸道菌群以及小鼠腸道內短鏈脂肪酸含量。該研究表明，桑黃多糖能顯著增強機體免疫能力并具有一定腸道損傷修復和腸道菌群調節(jié)功能。論文第一作者為殷朝敏博士，通訊作者為高虹研究員。

除此之外，該團隊前期在《現(xiàn)代食品科技》專業(yè)期刊上發(fā)表了題為“桑黃提取物的體外抗氧化、降血糖及降尿酸活性”的論文，該研究發(fā)現(xiàn)桑黃醇提物具有較好的體外降血糖和降尿酸活性。目前，該團隊建立了桑黃活性物質梯次提取利用技術，構建了降血糖、降尿酸和免疫增強等動物模型，并申報了桑黃活性物質提取利用相關國家發(fā)明專利。

論文鏈接：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0141813022025557

來源：中國食用菌協(xié)會